とんびの玉手箱(日記?グルメ?豆知識?はて何が飛び出すか)
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ラーメン巡りの評価は:☆☆☆☆ 大満足
☆☆☆ 満足
☆☆ 多分もう食べることはない
☆ 絶対2度と食べることはない
5/27 | 中国ツアー2 | |
ここは黄龍(こうりゅう)という世界自然遺産。 溶け出した石灰が棚田のようになっていて、不思議な世界というか造形美を作り出しています。 ただし、標高が4,000m近いところにあって、高山病には十分な注意と対策が必要です。 数年前にロープウェイができて、ずいぶん楽に行けるようになりましたが、それまでは入り口から1時間半くらいかけて歩いて登っていました。 今でも中国の人は歩いて登る人が多いみたい。 今回は乾期だったため、水量が少なかったですが、秋には水量も増え、もっとダイナミックな風景が見られるとか。 水量が多い時期にまた行ってみたい。 |
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5/20 | 中国ツアー1 | |
5月2〜6日にかけて、中国四川省の世界自然遺産の「九塞溝(きゅうさいこう)」や「黄龍(こうりゅう)」に行ってきたので、写真を載せるね。 ここは九塞溝にいくつかある湖や池の一つですが、エメラルドグリーンでどこまでも透明な神秘的な池です。 中国人が一生に一度は行ってみたいという「九塞溝」。 さすがに観光客が多かったよ。 この時期は中国もゴールデンウイークだそうで(知らなかった)、想像以上の人出でした。 紅葉の時期にまた行ってみたい。 |
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5/1 | ラーメン巡り95 | |
しばらくご無沙汰していたラーメン巡りです。 これは新潟市女池にある「無尽蔵」の「荒磯ラーメン(798円)」で、豚骨醤油ベースのラーメンに岩のりがのっています。 岩のりの香ばしさがたまりませんね。 評価は☆☆☆ |
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4/15 | 今週の一品(根菜の豚肉巻き) | |
短冊に切った大根・にんじんを茹でてから、豚肉を巻く。 だし汁に酒・みりん・しょうゆ・砂糖で味をつけて、火が通れば出来上がり。 酒のつまみにもいいよ。 |
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3/25 | ホーム初勝利! | |
東北電力ビッグスワン(まだ馴染めないわ)で行われた、ナビスコカップ予選リーグ鹿島戦のホームゲームを応援してきたよ。 ここまでリーグ戦は2分1敗と今一つ調子の上がらないわがアルビだけど、ナビスコカップで調子を上げてリーグ戦の勢いをつけたいところ。 試合は1−1の後半に2点を追加して、3−1と快勝。 エジミウソンの今期初ゴールもあったし、よかった・よかった (^.^)/ |
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3/18 | 今週の一品(大根サラダ) | |
最近はまっている大根サラダを紹介するね。 大根ときゅうりは短冊に切り、ハムにかに風味かまぼことりんごを加えて、ヨ−グルトとマヨネーズで味を調えればできあがり。 秋冬の大根は甘みがあってシャキシャキしていて、おいしいよ! |
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3/6 | うまいよ! | |
毎年、高知県庁生協から取り寄せている「一口こがねみかん」だよ! ちっちゃい上に、めちゃめちゃ皮が剥きにくくて、食べにくいみかんですが・・・・・。 とってもジューシーでうまいだな・・これが。 やみつきになります。 残念なことに、産直お取り寄せ限定で、手に入れにくいのが玉にキズかな。 |
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2/25 | 春の祝膳3 | |
F伊勢エビの雑炊、赤蕪漬け Gイチゴのタルト、キャラメルジェラード添え Hコーヒー 以上9品です。今回のメニューでは「伊勢エビのお造り」、カニの茶碗蒸し、ふかひれあんかけが特に美味だったよ。 |
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春の祝膳2 | ||
Cカニの茶碗蒸し、ふかひれあんかけ Dマダイの幽庵焼き E黒毛和牛ロース肉の湯葉巻、東寺揚げ風 |
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2/18 | 春の祝膳1 | |
ホテルレオパレス新潟の中にあるダイニングバー「彪夢(こむ)」のコース料理をいただいてきたので紹介します。 今回は更新の時間がないので、3品までです。 @先付け「菜の花芥子和え」 A前菜「マグロとアボガドのカクテル他6種」 Bお造り「伊勢エビのお造り」 |
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2/4 | 水族館大好き | |
水族館が大好きで、旅行先の近くに水族館があるときは時間があれば、必ずといっていいほど寄ることにしている。 ここは「アクアマリンふくしま」という水族博物館で、昨年のアウェーの鹿島戦のアルビの応援の帰りに見学してきた。 水族館というのは、目に見える展示施設の3倍の施設が必要で、特に水の濾過施設が巨大です。 ただし、普通に館内を巡回してもわからないので、最近多くの施設で企画している、施設の裏側を見せてくれるツアーに参加するといいよ。 舞台裏の大変さも分かるし、エピソードも聞けて楽しいよ。 実は、茨城県の「オーシャンビュー大洗」という水族館にも同じ日に寄ったので(笑)、そのうち紹介するよ。 |
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1/24 | トップ3〜エクササイズの強度(つらさ)〜 | |
身体を動かすのは大好きなので、基本的につらくてやりたくないというエクササイズはない。 ないけど、強度が高く最初から最後までフルパワーというか多少の手抜きは勘弁してね。・・・・というのはある(笑) 堂々のトップは、 ジョイフィット赤道店の「パンチ&キックDEシェイプ」 これは格闘技系のエクササイズで、現役キックボクサーであり、元日本チャンピオンの阿久沢英一(あくざわひでかず)さんのプログラム。 名前の通り、パンチとキック、両方を組合せたエクササイズを60分間やるんだけど、キックが入ってくるとつらいのよ。 毎回途中で手抜き(いや足抜き?笑)してます・・ごめんなさい。 第2位は「BODY PUMP(ボディパンプ)」のマスタークラス。 BODY PUMPはバーベルを使ったエクササイズで、音楽に合わせてスクワットやプレスなどの筋力トレーニングを60分間やります。 ウォーミングアップとクールダウンの曲を入れて全10曲から構成されていて、足や胸、背中、腕などを順番に鍛えます。 バーベルの重さは最大30kgまでで調節できるので、種目や筋力に合わせて自分で選択します。 BODY PUMPは、ジョイフィット赤道店とビッグネス上越の両方でやっていますよ。 第3位はジョイフィット赤道店の「ノリノリエアロ」。 これは名前からも分かるように、エアロビクスの60分間の中上級向けのプログラムで、後半にハイインパクトと言って跳んだり・跳ねたりする部分があるんです。 もっとも、体力的にキツイのもあるけど、上手くできなくてストレスがたまる方が多いかも(笑)。 |
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1/5 | プロの技 | |
いとこがプロの料理人で2年前まで某中国料理店の料理長をしていて、今は調理専門学校の先生で後輩に料理の楽しさを教えています。 そのいとこが大晦日に料理を持ってきてくれたよ。 当然、バカうまでしたよ。 |
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1/2 | 今週の一品(ビーフシチュー) | |
ビーフシチューとは言っても、ルーは市販のインスタントです。 家からにんじん、玉ねぎ、じゃがいもを持ってきたので、牛肉を買ってきて作ってみたよ。 野菜は大きめに切って、じっくり煮込みました。 とろみが強すぎたので、もう少しゆるくした方がよかったかも? でもおいしくできました。 |